【減塩食事】アボカドエッグのチーズトースト(塩分1.1g)

アボカドエッグのチーズトースト作りました。

塩分は1.1gですが、アボカドと卵、チーズとマスタードで濃厚な味わい。朝しっかり食べたい時におすすめです(^^)

所要時間　15分(ゆで卵を前日に準備した場合)

材料(1人分)
<具材>

ライ麦パン6枚切　1枚　(塩分0.25g)

アボカド　1/4個　

茹で卵　1/2個

ミニトマト　2個

スライスチーズ　1/2枚　(塩分0.25g)

バジル　1-2枚

<調味料>

マスタード　少々 (塩分0.1g)

マヨネーズ　小さじ1.5  (塩分0.5g)

胡椒　お好み

いつもなら塩をひとふりするところですが、塩ひとふり塩分0.5-0.6gもあるのでやめておきました。

作り方

1.ゆで卵を作っておく(前日に作ってしまうと楽です)

2.アボカドを2cm角ぐらいに切る、ミニトマトはくし切りで4等分にする、ゆで卵の白身を細かく切る

3.アボカド、茹で卵をマッシャー(なければめん棒)で細かくつぶす

4.3に調味料を全て入れて混ぜる

5.ライ麦パンに4とスライスチーズをのせてトースターで焼く

6.ミニトマトとバジルを盛り付けて完成

塩分控えめなのに、味も濃く感じて好評でした！

よければお試しください(^^)