【低フォドマップ食レシピ】冬瓜と鶏肉の煮物

冬瓜は低フォドマップレシピです。

とりもも肉、または、鶏ひき肉がおすすめです。

所要時間25分

【材料(2人分)】

<具材>

冬瓜　1/2個

鶏もも肉(または鶏ひき肉)130g

<調味料>

★だし汁　200ml

★酒　大さじ1

★醤油　大さじ1

★みりん　大さじ1

★すりおろししょうが　小さじ1

水溶き片栗粉　大さじ1

ごま油　適量

【作り方】

1.下ごしらえ

冬瓜と鶏もも肉を一口大に切る。

2.お肉を炒める

鍋に鶏もも肉を入れて中火で炒める。

3.全てを煮る

★の調味料と冬瓜を2の鍋に入れて、落とし蓋をして弱火で10分煮る。

4.味ととろみの調整

ごま油を入れて、水溶き片栗粉を入れて弱火で1分煮る。